日本そば 手打ち蕎麦銀杏（ぎんなん） 玉子焼き・鴨せいろ、デザートまで美味しかった！

日本そば百名店に選ばれている西大島にある「手打ち蕎麦 銀杏 （ぎんなん）」。実家の近くに、こんな名店があるとは！

開店時間の17時30分～予約を入れて、さっそく開店と同時に入店！！

蕎麦屋には見えないモダンな店構え

のれんはかかってるけど、外から見ると全くそば屋だとは分からないです。おしゃれな鉄筋コンクリートのモダンな一軒家みたいな感じ。

店内に入ると１階に小さなテーブル席がいくつか。そして２階に上がる階段。木目と鉄筋コンクリートでバランス良い雰囲気。

メニューを見てみると、なんと手書きイラストで書いてある！！

なーんか、ほのぼのしますよね。メニューを見てるだけで、エッセイ本を読んでるような気分♪

どうやら石渡さんというイスラとレーターが書いてるようです。

そんなメニューを見ながら注文をすませると・・・

お通しのグリーンピースと豆腐のすり流しから・・・

グリーンピースと豆腐のすり流し

美味しかったなぁ。グリンピースと豆乳ってこんなに合うんだって初めて知りました。

そんでもってそばの実がいいアクセントになってます。

そうこうしているうちに、ソレイユの甲州ワイン（白ワイン）が到着。

ソレイユ甲州ワイン

んで、次に出てきたのが、銀杏のまかない豆富。

銀杏のまかない豆富

メニューによると、元々女将さんが賄いとして食べていた料理をメニュー化したもの。

豆腐の上におかかと揚げ玉とネギとがかかっていて、出汁をかけて食べるとこれまた美味しい。

お通しに続いて、卵焼き＆浅漬けの盛り合わせ

なんとなく注文したんだけど、ちょっと変わった玉子焼きでした。

白州の玉子焼き

白州の名水で育った鶏の卵から作った卵焼きとのこと。

普通の卵焼きに比べて白っぽくて弾力があってすごく美味しい。

あとは、浅漬の盛り合わせ。

玉子焼きは見た目以上にボリュームがあって、連れと僕の２人には前菜として十分でした。

メインの蕎麦は、鴨せいろにしてみた

鴨せいろ

鴨せいろは好きでいろんな店で食べてるんですけど、銀杏の鴨せいろにはちょっとびっくり！

えっ、これ、けんちん汁じゃない？っていうぐらい色々な具が入ってる。

お蕎麦がなくても、普通に１つのお椀として通用しちゃうレベル。

そんで、蕎麦も美味い！細めで、ツルリとしたのどごしがよし（＾＾）

想像以上に鴨せいろが充実していたのと、蕎麦も見た目以上にボリュームがあって、鴨せいろを食べ終えたら、結構お腹いっぱいになりました。

その上、（写真を撮り忘れちゃったんですけど）白くとろみのある蕎麦湯があまりに美味しくて思わずおかわりしちゃったし（笑）

んで、かなりお腹いっぱい気味だったけど、せっかくなので締めにデザートを戴きました。

デザートには、いちごパフェと生粉打ちアイス

連れが注文したのが、いちごパフェ。

いちごパフェ。

で、僕が注文したのが生粉打ちアイス。

生粉打ちアイス

メニューにも書いてあったけど、本当にトルコアイスみたいにねっとりした食感＆甘さ控えめ。

で、これまたアイスの上にそばの実。アイスの甘みを引き立ててくれて、めちゃくちゃ美味しい！！

サーティーワンアイスクリームとか、専門のアイス屋さで売って欲しい（笑）

名店と呼ばれるお店の中には、メインの食事が美味しくてもデザートになるとがっかりしちゃうようなお店もあるけど、銀杏のデザートは一切の手抜きなし。

というか、デザートまでこだわりを感じる味で大満足でした（＾＾）

再訪するなら、４人くらいでもっと注文したい！

今回は２人で来たのでそれほど多くのメニューを注文できませんでした。

今回注文してないも天ぷらとか揚出しとか・・・いろいろと食べてみたいですね。４～５人でちょっとずつシェアできるとすごく楽しめそうです。

それにしても、西大島・亀戸とは思えない雰囲気で、お店の中に入ると別空間でした。

イラストで書かれたメニュー、テーブルセッティング、女将さんや大将の動き一つ一つが丁寧で隙がないって感じました。